Форпост-Котовск продолжает знакомить читателей с интересными людьми нашего города. С теми людьми, чья жизнь и деятельность определяет лицо города, его экономическую, социальную и культурную жизнь. Форпост-Котовск отрывает и освещает малоизвестные жителям нашего города грани личности, таланты и увлечения широкоизвестных в городе людей.
Несколько месяцев назад возобновилось производство красноокнянской колбасной продукции, и на Котовском городском рынке заработал киоск этого производителя. Ассортимент продукции соответствует потребительскому спросу, цены тоже на уровне. Но нас заинтересовало само производство, качество используемого сырья и технологические вопросы. Для получения точной информации мы поехали непосредственно к производителю в соседний район. Директор колбасного цеха Николай Думбрава был рад приезду журналистов. Он показал нам все процессы производства и подробно их описал.
... Читать дальше »